Protein Tozu
Sporcu ürünleri yeterli ve dengeli beslenme ile tüketilmelidir. Tek başına bütün besin ihtiyaçlarınızı karşılamaz. Takviye edici gıdalar normal gıda yerini tutmaz.
Proteinler vücudun en küçük birimi olan vücut yapısıdır. Proteinler metabolizmanın sudan sonra en çok ihtiyaç duyduğu besin birleşenleridir. Karbonhidrat ve yağlardan farklı olarak karbon, hidrojen, oksijenin yanında azot, bazen de kükürt ve fosforda içerirler. Yağlar ve karbonhidratlar sadece enerji veren madde grupları olarak kabul edilirken proteinler hem enerji kaynağı hemde yapı taşı olarak kabul edilirler. Proteinleri yapı taşları amino asitlerdir. Amino asitler Peptit bağları ile bağlanarak protein tozlarını oluşturlar. Vücut hücrelerinin büyük kısmı protein yapıdadır ve bu hücreler devamlı yenilenmektedir. Yalnız, vücudun enerji deposu anlamında bir protein deposu yoktur ve karbonhidrat ve yağdan da protein yapılması da mümkün olmadığından; eğer vücut yeterli protein alamazsa yıkılan hücreler yenilenemez.
Proteinlerin Yapısı
Her proteinin kendine özgün bir ayrı yapısı vardır. Bu yapı, protein biosentezi yapısı sırasında meydana gelir. Bir protein molekülü yapısı içerisinde 4 farklı organizasyon düzeyi; Primer, Sekonder, Tersiyel, Ver, Kuaterner yapıları bulunmaktadır.
Primer
Primer yapı protein molekülünün en basit yapısıdır. Primer yapı, Polipeptit zinciri üzerinde ki amino asitlerin sayısı, çeşidi ve bunların zincir üzerinde ki sıralanışını belirler. Proteinler oluşur iken ilk basamak, amino asitlerin Peptit bağları ile bağlanıp Polipeptit zincirini oluşturmalarıdır.
Sekonder
Sekonder yapı, polipeptit veya protein zincirinin bükülüp kıvrılarak heliks (yay) şeklinde bir yapı kazanmalarını ifade etmektedir.
Tersiyel
Tersiyel yapı, polipeptit zincirinin çok daha ileri derecede bükülmesi, kıvrılması ve böylece kompleks bir yapı oluşturmasını ifade eder.
