Omega 3 Balık Yağı ve Omega 6 Yağ Asitleri
- Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri vücutta birbirlerine dönüştürülemezler ve hemen hemen tüm hücre zarları için önemli bir bileşendirler.
- Omega-3 ve omega-6 yağları beslenme programınızda dengeli olmalıdır, ancak en uygun olarak 1/1 oranında olmalıdır.
- Omega-6 ve omega-3 balık yağı asitlerinin doğru oranda alınması enerji üretimi ve normal gelişim için önemlidir.)
- Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri vücutta birbirlerine dönüştürülemezler ve hemen hemen tüm hücre zarları için önemli bir bileşendirler.
- Diyet, sağlıklı omega yağlarının doğru karışımını korumanın anahtarıdır.
Omega-3 ve Omega-6 Arasındaki Fark Nedir?
Omega yağları birçok gıda ambalajında belirtilmiştir, bazıları ne kadar miktarda omegaiçerdiğini belirtse de, çoğu insan "omega-3" veya "omega-6" olduklarını bilemez.
Bu tüketicilerin farkında olmadığı şey, omega-3 ve omega-6 yağları arasındaki farkın, dünyadaki tüm farkları yaratmasıdır. Bu iki yağ kaynağı genellikle bir insanın diyetinde eşit olmalıdır.
Omega-3 ve Omega-6 Neden Eşit Olması Gerekir?
Çünkü kan şekeri dengesinde, sinir sistemi sağlığında ve iştahın bastırılmasında kullanılan hormonlar için omega yağlarının dengelenmesi çok önemlidir.Temel Omega-3 Yağ asitleri Nerede Bulunurlar ve Ne Yaparlar?
Omega-3 yağları temel olarak bilinen çoklu doymamış yağ asitleridir (PUFA'lar) çünkü vücudunuz tarafından sağlığa yeterli miktarda sentezlenemezler. En önemli üç çeşit şunlardır:
• Alfa linolenik asit (ALA)
• Eikosapentaenoik asit (EPA)
• Dokosaheksaenoik Asit(DHA)
ALA kaynakları yapraklı sebzeleri, cevizleri, keten tohumu ve tohum ve bitkisel yağları içerir.
EPA ve DHA açısından zengin gıdalar, taze balık, balık yağı veya kril yağı takviyeleri gibi yağlı. Omega-3 yağlarının diyetinizde önemli olmasının nedeni, sayısız ve yaygın faydalarıdır.Balık Yağı Omega 3
Balık Yağı Omega 3 doymamış yağ asitleri grubundan olup, insan vücudu tarafından doğal yollarla elde edilemeyen, dolayısıyla dışardan alınması gereken bir yağ asidi türüdür. İnsanların omega 3 ihtiyacı anne karnında başlayıp yaşamın her evresinde alınması gereklidir. Vücutta eksiklik hissedildiğinde ciddi sağlık sorunların oluşmasına yol açan Omega 3 asitleri dünya sağlık örgütü (WHO) tarafından yapılan açıklamaya göre vücuda düzenli ve ölçülü alındığı takdirde birçok sağlık sorununun çözümüne etki ediyor.
Balık Yağı Omega 3 en fazla yağlı balık çeşitlerinde bulunuyor, balıklar ise bu maddeyi plankton ve yosunlardan elde ederek vücutlarında doğal yollarla oluşturuyorlar. Oxford üniversitesinde yapılan bir araştırmanın sonucuna göre, Omega 3 yağ asitlerinin nöronlar arasındaki elektriksel akımın iletimine ve devamlılığına büyük katkı sağladığı ve bu sebeple konsantrasyon ve öğrenim güçlüğü yaşayan kişilerde kalıcı iyileşmelere neden olduğu görülmüştür.
Balık Yağı Omega 3 direkt olarak besin maddeleri yolu ile alınabilmesinin yanı sıra günümüzde tablet veya balık yağı şurupları biçiminde dışardan katkı olarak da alınabilmektedir. Batılı ülkelerde EPA, DHA oranları yüksek Omega 3 ürünlerinin araştırılmasın büyük önem verilirken, ülkemizde henüz bu tür araştırmalar yaygınlaşmamış durumdadır.
·Somon
·Sardunya
·Uskumru
·Semizotu
·Badem, fındık, keten tohumu, ceviz
Omega 3 yönünden zengin besin kaynakları olup, düzenli ve yeterli bir şekilde tüketilmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir.
