Çörek otu Yağı
Çörek otu yağı düğün çiçeği giller familyasının bir türü olan yıllık otsu bir bitkiden elde edilmektedir. Tohumlarından çoğalarak farklı birçok coğrafyada yetişebilen çörekotu, 14 farklı türe sahip olan bir bitkidir. Gelişme süresinde sulanması gereken bitki, daha sonraki aşamalarda suya ihtiyaç duymaz. Kumlu toprakları seven bir yapıdadır ve tohumları haşhaş bitkisinde olduğu gibi kozalak şeklindedir. Yüzeyi mat olmayan tohumlar 2-3 mm uzunluğundadır ve içerisinde %18 oranında yağ barındırmaktadır.
Çörek otu yağı oluşmasına olanak sağlayan bitki tohumlarının terkibinde farklı birçok bileşen yer almaktadır. Bunlar arasında conjuge linoleik, nigelonne, melanthin, damascenine ve tannin barındıran yağlar içermektedir. Bunların arasında yer alan melanthin fazlaca kullanıldığında zehirlenme etkisi göstermekte, nigelline ise yüksek dozda tüketildiğinde felce varan etkilere sebep olmaktadır. Bu sebeple baharat şeklinde kullanımlarda ölçülü olunmalıdır. Çörek otu ve yağı ile ilgili birçok klinik çalışma yapılmış ve tıbbi araştırmalara konu edilmiştir.
Çörekotu yağı ve çörek otu tohumları hakkında yapılan klinik çalışmalarda elde edilen bulgulara göre yapısında protein, karbonhidrat ve bitkisel yağlar yer almaktadır. Ayrıca omega 3 ve omega 6 yağları bakımından oldukça zengin olduğu bilinmektedir. İçerisinde C, B1, B2, B vitaminleri bulunan çörek otu ayrıca demir, fosfor ve çinko açısından oldukça zengin bir yapıdadır. Tohumlarının hiçbir tarım zararlısı tarafından yenmemesi sebebiyle oldukça fazla miktarda üretilmeye müsait bir bitkidir.
Çörek otu bitkisi, çörekotu yağı nasıl kullanılır, çörek otu yağı fiyatları, çörek otu hapı,
Çörek otu yağı indirimli fiyatları ile güvenilir adresi
