Diyet Yemekleri

Fazla kilolar başa çıkılabilen ve kontrol altına alınabilen bir problemdir. Gün içerisindeki öğün sayısı kişi ya da kişilerin harcadığı enerji miktarına göre değişkenlik gösterebilir. Normal bir yaşantıdaki öğün sayısı 3 olmakla beraber öğünlerde tüketilmesi gereken kalori miktarı ve sıvı gıda tüketim miktarı da kişi ya da kişilerin yaşı ve iş hayatlarındaki hareketliliğe göre değişkenlik göstermektedir. Sabahları aksatılmadan yapılan kahvaltı sayesinde gün boyu harcanacak enerjinin büyük bir kısmını kapsamaktadır.

Kahvaltıda Tüketilmesi Gereken Gıdalar Ve Etkileri

Sabah kahvaltısında tüketilmesi gereken bazı temel gıdalar bulunmaktadır. Bunlardan bir kaçı şöyle ki; sıvı gıda olarak taze sıkılmış meyve suları (portakal, mandalina, nar, elma, vişne) tüketmek, içeceğiniz asitli gıdalardan ya da çaydan çok daha etkili ve yararlı olacaktır. Normal çay yerine bitki çayları tüketmek kuşburnu, ada çayı vs. gibi, vücudumuzun direncin, soğuk algınlığı vs. gibi, hastalıklara karşı direncini arttırarak sindirim sistemini son derece güçlendirecektir.

Sıvı gıdalar harici sindirim sistemine iyi gelerek enerji verici besinlerden bahsedecek olur isek, hangi gıdanın ne tür sonuçlara yol açacağını bilerek tüketmemiz gerekmektedir. Tüketilen gıdanın sindirim sistemine kesinlikle olumsuz etkileri bulunmadığından emin olunmalıdır. Bu tür sindirim sistemine iyi gelen gıdalar lifli yani posalı gıdalar olarak bilinerek, sindirimi kolay ve hafif besinlerdir. Bunlara örnek verecek olur isek bular; reçel türevleri, kayısı reçeli, vişne reçeli, gül reçeli, portakal reçeli, incir reçeli, patlıcan reçeli, böğürtlen reçeli, çilek reçeli, ahududu reçeli, kuşburnu reçeli, kiraz reçeli ve dut reçeli sayılabilecek sindirimi kolay reçellerdir.

Bunun harici kahvaltıların olmazsa olmazı lifli ve sindirimi kolay gıdalardan domates, biber ve salatalık gibi besinlerin tüketilmesi çok daha sağlıklı ve gelişim açısından çok daha etkili olacaktır. Ana kahvaltı öğünü olarak ise yumurta çeşitlerinden yapılmış yağ oranı az olmak şartıyla omlet tarzı yemekler, kızarmış kepekli ekmek ya da çavdar ekmeği ile tüketilen lifli gıdalar kişi ya da kişilerin sağlıklı bir kahvaltı sofrasında bulunması gereken dengeli protein ve birçok besin kaynağı içeren olmazsa olmazlardandır.

Bunun harici sabah kahvaltılarında diyet yemekleri olarak bilinen mısır gevrekleri, süt ile tüketimi gerçekleştirildiğinden ötürü orantılı ve tabak sayısı az tutulmalıdır. Sabah tüketilen süt miktarının fazlalığı vücutta gaz oluşumuna yol açarak bağırsak sancılarını ve kramplarının oluşmasına zemin hazırlamaktadır. Bunun sonucunda kabızlık hastalığına kadar ilerleyebilen sıkıntılı sorunlarla karşılaşılması söz konusu olabilir. Bu demek olmuyor ki mısır gevrekleri ya da tam tahıllı buğday gevrekleri sabah kahvaltısında tüketilmez, tam tersi son derece hazmı kolaylaştıran ve sindirim sistemini olumlu yönde etkileyen bir besindir fakat süt oranını dengede tutmak ve aşırıya kaçmamak herkesin yararına olacaktır.

Öğlen ve akşam yemeklerinde ise karbonhidrat oranı az gıdalar tüketmek, gereksiz ve aşırı şeker tüketiminden kaçınmak ve yine sindirimi kolay lifli gıdalar ya da hafif gıdalar tüketmek kilo alımını engelleyerek gerekli enerjinin sağlanmasına yol açacaktır. Bu uygulaması ve ulaşılması kolay yöntemlerini aksatmadan yapan kişi ya da kişilerin herhangi bir şekilde kilo problemi olmayacaktır. Bunların harici olarak, bu faktörlerin dışına çıkarak kilo alan kişi ya da kişilerin tükettikleri diyet yemekleri, eski formlarına kavuşmalarına yardımcı olarak bu kurallar çerçevesinde öğünlerini tüketmeye başlamalarına yardımcı olmaktadır.

Bu tür diyet yemekleri, ıspanak salatası, meyve salatası, yoğurtlu kabak salatası, yumurtalı domates dolması, avokado salatası, mantar dolması, kimyonlu somon ve semizotu çorbası şeklinde sıralanabilir. Tabi ki bu tür diyet yemekleri kilo problemi çeken kişi ya da kiloları ve hastalık derecelerine göre farklılık göstermektedir. Her bireyin kendi diyet listesi bulunmaktadır ve en yakın sağlık ve diyet uzmanından gerekli testler yaptırılarak bu listeye sahip olunabilir.